L’ amaranto biologico sfuso è completamente privo di glutine, è quindi un alimento adatto a chi soffre di celiachia.

E’ ricco di fibre e particolarmente digeribile, utile quindi, per chi soffre di problemi intestinali.

E’ inoltre adatto all’alimentazione di bambini piccoli e anziani.

L’amaranto bio sfuso fornisce al nostro organismo proteine di alta qualità cosa che lo rende un alimento alleato per chi decide di seguire un regime alimentare privo di carne e di derivati animali.

E’ ricca fonte di sali minerali quali ferro, calcio, fosforo e magnesio.

Contiene, inoltre, vitamine dei gruppi B e C, acido aspartico, arginina, serina, alanina e acido glutammico.