Farina Di Grano Tenero Integrale BIO

PROPRIETA’

Dal punto di vista nutrizionale la farina di grano tenero integrale biologica, a differenza delle tipologie di farina di grano tenero più raffinate, è quella più completa, poiché è l’unica che conserva le fibre e i sali minerali racchiusi nel chicco di frumento.

Contiene infatti quantitativi di fibre decisamente maggiori la cui maggior parte sono fibre insolubili, ovvero quelle più adatte a facilitare e regolarizzare le funzionalità intestinali.

Questa farina ha un apporto energetico elevato, e fornisce un lento rilascio di glucosio nel sangue assicurando all’organismo energia a lungo termine.

Possiede inoltre buone quantità di sali minerali, quali calcio, ferro, magnesio, selenio e di vitamine del gruppo B .

La farina di grano tenero integrale biologica sfusa è inoltre fonte di acidi grassi essenziali come gli Omega 3.