Intenso, aromatico, ricco di benefici
Il Miele di Castagno è un miele dal carattere deciso, colore ambrato scuro e sapore amarognolo tipico. È amato da chi cerca un gusto profondo e una dolcezza meno invadente. Ricco di antiossidanti e sali minerali, è ideale per rinforzare il sistema immunitario e favorire la circolazione.
Proprietà principali
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Ricco di polifenoli e flavonoidi (azione antiossidante)
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Alto contenuto di minerali: ferro, potassio, magnesio
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Aiuta la digestione, stimola la circolazione
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Azione antibatterica naturale
Curiosità
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Le api raccolgono il nettare dai fiori del castagno selvatico tra giugno e luglio.
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Il suo retrogusto leggermente amarognolo lo rende uno dei mieli più riconoscibili e meno dolci.
Utilizzi consigliati
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Perfetto con formaggi stagionati (pecorino, parmigiano, caprini)
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Ideale per dolcificare tisane senza alterarne il gusto
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Ottimo con pane nero o integrale per colazioni nutrienti
Disponibili anche:
Miele di Acacia – dal gusto delicato e leggero
Miele Millefiori – floreale, versatile e profumato
