Harissa pr. 50gr

Name: Harissa pr. 50gr
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L’Harissa in polvere è una miscela di peperoncino e spezie, originaria del Nord Africa e particolarmente apprezzata in Tunisia, Marocco e Algeria. La nostra versione in polvere, composta da ingredienti disidratati, è perfetta per chi cerca un condimento versatile e piccante. Il suo colore rosso intenso e il gusto deciso provengono dal peperoncino, arricchito da spezie come cumino e cardamomo, mentre il profumo dell’aglio e la freschezza della menta completano questa miscela.

Uso in cucina: L’Harissa è un condimento ideale per carni alla brace, verdure arrosto e piatti a base di legumi come i falafel. Puoi trasformare la nostra miscela in una pasta di peperoncino aggiungendo acqua calda e olio d’oliva, lasciando riposare un’ora per intensificare i sapori. Perfetta anche per aromatizzare zuppe, cous cous, salse di pomodoro, stufati e marinature. Puoi utilizzarla anche nelle salse di yogurt per equilibrare la piccantezza.

Ingredienti: Peperoncino, coriandolo, cumino, pepe di Cayenna, peperoncino Bird’s Eye, sale, pomodoro disidratato, aglio, menta.

Ingredienti: Peperoncino, coriandolo, cumino, pepe di Cayenna, peperoncino Bird's Eye, sale, pomodoro disidratato, aglio, menta.