Hai mai provato il sommacco? Questa spezia dal sapore acidulo e rinfrescante è un vero tesoro della cucina mediorientale. Il Sommacco BIO di Senza Fronzoli è ottenuto dalle bacche essiccate della pianta Rhus coriaria, appartenente alla famiglia delle Anacardiacee. Grazie alla sua freschezza agrumata e alle sue proprietà benefiche, è perfetto per dare una marcia in più ai tuoi piatti!
Perché amerai il Sommacco BIO?
Il sommacco è molto più di una semplice spezia: è un vero alleato in cucina e per il benessere. Ricco di antiossidanti, aiuta a contrastare i radicali liberi e a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, ha spiccate proprietà antinfiammatorie, utili per ridurre le infiammazioni, comprese quelle legate alla digestione.
Ma non finisce qui! Il sommacco è anche un ottimo digestivo, perfetto per chi cerca un tocco di freschezza in cucina senza appesantire i piatti. Il suo gusto acidulo e leggermente fruttato lo rende una valida alternativa al succo di limone o all’aceto, ma con un profilo aromatico più complesso e avvolgente.
Come usare il Sommacco BIO in cucina?
Questa spezia è un ingrediente chiave della cucina mediorientale e si presta a tantissime preparazioni. Provalo per:
🍋 Insaporire le insalate: Un must per il tabbouleh, ma perfetto anche per altre insalate fresche.
🍋 Condire carne e pesce: Aggiunge un tocco agrumato e speziato alle grigliate di carne bianca, rossa o pesce.
🍋 Arricchire verdure e legumi: Perfetto su verdure grigliate o su piatti di ceci e lenticchie.
🍋 Esaltare salse e hummus: Una spolverata di sommacco trasforma l’hummus in un’esperienza ancora più gustosa.
Ricette per esaltare il sommacco
🌿 Insalata di tabbouleh con sommacco
Il sommacco si sposa benissimo con il prezzemolo, il pomodoro e il bulgur, donando freschezza e un tocco agrumato.
🔥 Carne alla griglia marinata al sommacco
Marina pollo o agnello con sommacco, olio d’oliva e spezie per un gusto unico e irresistibile.
🥕 Verdure grigliate al sommacco
Un pizzico di sommacco sulle zucchine, peperoni e melanzane grigliate regala un sapore sorprendentemente fresco e speziato.
🥣 Hummus con sommacco
Aggiungi il sommacco all’hummus per esaltare la cremosità dei ceci con un contrasto acidulo e delicato.
Scegli la qualità biologica per un gusto autentico
Il Sommacco BIO di Senza Fronzoli è coltivato senza pesticidi o fertilizzanti sintetici, garantendo un prodotto puro e naturale. Ogni bacca è selezionata con cura per offrirti il meglio della tradizione culinaria mediorientale.
Conservazione
Per preservare tutto l’aroma del sommacco, conservalo in un barattolo ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.
Trasforma i tuoi piatti!
Che tu voglia dare una marcia in più alle tue insalate o sperimentare nuovi sapori nei tuoi piatti preferiti, il Sommacco BIO di Senza Fronzoli è la spezia perfetta per te. Aggiungilo al carrello e scopri la magia di questa spezia straordinaria!
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